Descrizione
LE STANZE DEL POLIZIANO 2000
Merlot e Cabernet Sauvignon
Le Stanze del Poliziano prende il nome da un’insigne opera del poeta Angelo Ambrogini, detto appunto “Il Poliziano”. Il vino assume il carattere di “bordolese di toscana” grazie al suo assemblaggio di uve merlot e cabernet sauvignon provenienti solamente dai vitigni del territorio di Montepulciano. Poliziano, nasce nel 1961 quando Dino Carletti acquista il primo nucleo di 22 ettari. La passione familiare per il vino ed il territorio continua oggi con Federico, Francesco e Maria Stella.
L’annata 2000 di Le Stanze di Poliziano ha ottenuto i seguenti riconoscimenti:
- Gambero Rosso:
- Duemilavini:
- L’Espresso:
- Veronelli:
- The Wine Advocate:
- Robert Parker:
- Wine Spectator:
- Wine Enthusiast:
- Decanter:
- Wine & Spirits:
vino rosso
75 cl
bordolese
2000
Montepulciano
Agarthi Cellar
Collezione
Agarti Cellar è la nostra piccola collezione di vini, scelti “a mano” girando per cantine, con passione, negli anni. La cantina raggruppa prevalentemente vecchie annate, con orizzontali e verticali, vini di rilevanza internazionale, alcuni formati particolari ed alcune interessanti rarità.
Conservazione
Le bottiglie sono state conservate nella nostra cantina di Volterra, nei piani più bassi dei nostri locali, in un ambiente appositamente scavato, sufficientemente areato e scarsamente illuminato, in assenza di rumori esterni, con temperatura naturale tra i 10° ed i 15° gradi, ed umidità naturale tra il 60% e l’80%. Le bottiglie hanno riposato posizionate in orizzontale, nei suoi cartoni originali o al di sopra di mensole dedicate.
Degustazione
Trattandosi di vini invecchiati a lungo, è consigliabile aprire le bottiglie con cura, alcune ore prima di consumarli, in modo da permettere una progressiva e lenta ossigenazione. Si consiglia inoltre l’utilizzo di una cristalleria e di un contesto all’altezza di un vino di tali caratteristiche.
