Descrizione
PIASTRAIA 1997 MAGNUM
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Sangiovese
Piastraia è il Bolgheri Superiore di Michele Satta. E’ ottenuto dall’assemblaggio di uve cabernet sauvignon, merlot, syrah e sangiovese. L’Azienda nasce nel 1983, anno precedente alla fondazione della Doc di Bolgheri della quale Michele è uno dei fondatori. I primi vitigni di proprietà sono stati impiantati nel 1991. Dalla vendemmia 2012 Piastraia entra ufficialmente nella selezione top “Bolgheri Superiore”. Questo Piastraia 1997 Magnum è una bottiglia rara, al suo quarto anno di produzione.
L’annata 1997 di PIastraia ha ottenuto i seguenti riconoscimenti:
- Gambero Rosso:
- Duemilavini:
- L’Espresso:
- Veronelli:
- The Wine Advocate:
- Robert Parker:
- Wine Spectator:
- Wine Enthusiast:
- Decanter:
- Wine & Spirits:
vino rosso
1,5 lt
storico
1997
Bolgheri
Agarthi Cellar
Collezione
Agarti Cellar è la nostra piccola collezione di vini, scelti “a mano” girando per cantine, con passione, negli anni. La cantina raggruppa prevalentemente vecchie annate, con orizzontali e verticali, vini di rilevanza internazionale, alcuni formati particolari ed alcune interessanti rarità.
Conservazione
Le bottiglie sono state conservate nella nostra cantina di Volterra, nei piani più bassi dei nostri locali, in un ambiente appositamente scavato, sufficientemente areato e scarsamente illuminato, in assenza di rumori esterni, con temperatura naturale tra i 10° ed i 15° gradi, ed umidità naturale tra il 60% e l’80%. Le bottiglie hanno riposato posizionate in orizzontale, nei suoi cartoni originali o al di sopra di mensole dedicate.
Degustazione
Trattandosi di vini invecchiati a lungo, è consigliabile aprire le bottiglie con cura, alcune ore prima di consumarli, in modo da permettere una progressiva e lenta ossigenazione. Si consiglia inoltre l’utilizzo di una cristalleria e di un contesto all’altezza di un vino di tali caratteristiche.
