Con questo nome si indica l'impressionante maestosa voragine dovuta alle frane continue degli strati di terreno, erosi dall'acqua "bloccata" delle argille, che crea dei burroni ripidissimi, detti calanchi. Un paesaggio emozionate ed unico nella sua superba bellezza. Gli storici sostengono che in questo luogo, un tempo, sorgesse la necropoli etrusca di Volterra.