MANS MASAN: il menù di Dicembre 2024 del nostro ristorante Life Bistrot, ispirato al tempo etrusco
Un menù, questo di dicembre 2024, ispirato alla Etruschi, sacri conoscitori del tempo. Fine autunno è un momento magico, cadono le ultime foglie, il bosco diviene la culla della prossima rinascita identificata come noto nel giorno del solstizio. La terra macera tutti i suoi frutti, li lavora, inizia lentamente il nuovo humus. E’ un momento…